Les restaurateurs sont de plus en plus nombreux au Québec à faire appel à des services comme Doordash ou Uber Eats. Ces applications qui attirent des millions de consommateurs sont désormais indispensables à leur survie et sont en train de redéfinir l’industrie de la restauration.

Le Devoir a décortiqué des factures de commandes passées par l’entremise de ces applications pour comprendre à qui profitaient ces transactions.