Taiwan a de quoi satisfaire les plus gourmands. Grâce aux multiples influences culturelles venant de toute l’Asie, des aborigènes et de l’Occident, la cuisine de l’île se caractérise par sa diversité et sa fusion multiculturelle. La richesse se traduit également par tout type et toute gamme d’adresses culinaires, allant des stands de street food aux restaurants haut de gamme. D’ailleurs, le guide MICHELIN a dédié sa toute première édition à la ville de Taipei en mars dernier. Une nouvelle référence pour explorer la scène gastronomique de l’île et satisfaire les gourmets !
Pour découvrir la richesse culinaire de Taiwan en un seul endroit, rendez-vous au salon Taiwan Culinary Exhibition ! Fort de son succès, le salon poursuivra sa 27ème édition et se déroulera du 10 au 13 août prochain au Hall 1 du Taipei World Trade Center. Mettant à l’honneur la cuisine taiwanaise, cet événement à l’échelle internationale attire chaque année des milliers de gourmands et de passionnées de la cuisine venant des quatre coins du monde.
Dans le cadre de l’édition 2018, le salon est réparti sur 5 espaces à thème : découverte de la gastronomie taiwanaise, découverte de l’art de la cuisine, ancien Taiwan, terroir de Taiwan et gastronomie exotique. De multiples activités sont au programme : concours et cours de cuisines, dégustations, démonstrations, conférences etc., avec la participation des meilleurs chefs taiwanais, des hôtels prestigieux et des plus grands restaurants de l’île. Les exposants venant de différents pays, comme la Chine, le Japon et le Vietnam, enrichiront la diversité de ce festival de saveurs.
Plus d'informations
www.taiwantourisme.com
www.facebook.com/taiwantourisme
www.instagram.com/taiwantourisme
À propos de Taiwan : Taiwan se trouve dans le Pacifique ouest, à 160km de la côte sud-est chinoise. Sur ce petit territoire, on découvre à la fois le charme de l’Extrême-Orient, une nature subtropicale, la culture chinoise et les religions asiatiques tout en bénéficiant d’un degré maximal de sécurité. Une fois arrivé à Taiwan, on ne peut que s’émerveiller devant la beauté spectaculaire des paysages : forêts tropicales vertes et luxuriantes, montagnes s’élevant vers le ciel, côtes déchiquetées, basses plaines paisibles… Les petites îles coralliennes et volcaniques apportent un côté magique à la destination.
