L’architecte a souhaité redonner un second souffle à ce lieu déjà incontournable de la vie parisienne en y créant une atmosphère propre à l’hôtel, intime, luxueuse et à la pointe de la technologie avec, en chambre, des Ipads et une machine à café dernier cri de chez Illy.
L’accueil et le service élégant de l’hôtel lui confèrent une image de lieu unique en son genre grâce notamment aux douceurs déposées par la pâtisserie Gâteaux Thoumieux en chambre pour l’arrivée des clients.
Un bar à pâtisserie est également mis à disposition des clients dans le salon d’accueil pour qu’ils puissent profiter à chaque instant des nouvelles créations du jeune Chef pâtissier Alexis Lecoffre. Et la gastronomie étant le fil conducteur de cet établissement de choix, c’est la carte entière de la mythique Brasserie Thoumieux, située au rez-de-chaussée depuis 1923, qui est proposée en room-service.
Idéal pour un week-end à la découverte de Paris, l’hôtel invite les hôtes à vivre des moments gastronomiques inoubliables à la brasserie et au restaurant Sylvestre, par le Chef Sylvestre Wahid qui a obtenu deux étoiles au Guide Michelin au mois de février, quelques mois seulement après son arrivée dans la Maison. Le Chef Sylvestre Wahid laisse libre court à sa créativité et exprime sa vision de la gastronomie avec un style très personnel ; le bon et le sain doivent aller de pair tout comme le plaisir et la générosité. De réelles émotions tant pour les papilles que pour les yeux !
La ligne graphique de l’établissement est un véritable fil d’Ariane, et procure une identité forte au Thoumieux en créant une cohésion entre les différents espaces, dirigés d’une main de maître par Mathieu Foureau, Directeur d’Exploitation de l’établissement. Situé à quelques pas de la Tour Eiffel et des Invalides, l’Hôtel Thoumieux est le point de départ idéal des plus belles balades culturelles et culinaires de Paris.
A propos de l’Hôtel Thoumieux
Cocon douillet au confort profond et à la décoration maximaliste, l’hôtel Thoumieux offre un luxe sans ostentation. Cet établissement très parisien accueille quinze chambres décorées par la célèbre architecte d’intérieur India Mahdavi. Couleurs et matières sont la colonne vertébrale d’une élégance à la fois contemporaine et métissée. La diversité et la noblesse des matériaux utilisés (marbre, bois, moquette épaisse, velours…) créent une atmosphère unique au chic nomade.
HOTEL THOUMIEUX
79, rue Saint-Dominique
75007 Paris
01 47 05 79 00
thoumieux.fr